過年變胖容易瘦下來嗎？過年期間，家家戶戶圍爐團聚，豐盛的大餐、零食與甜點接連不斷，讓人一不小心就吃過量，加上朋友聚會，打打麻將還要熬夜，整體活動量降低，生理壓力增加，脂肪容易囤積，導致體重上升。
但過年變胖並不代表無法瘦下來！只要節後做好調整，多數人可以在幾週內恢復原本體重。關鍵在於如何快速回歸正常飲食與運動。
過年變胖飲食指南
⭐過年變胖怎麼辦？5招拯救過年發胖
- 調整碳水攝取：年節後可適當調整澱粉攝取的總量，選擇原型的全穀雜糧類與根莖類，並搭配優質蛋白質，幫助身體恢復代謝。
- 增加膳食纖維：適量攝取蔬菜、水果、全穀類等高纖食物，幫助腸胃蠕動，養成天天排便的好習慣，還能攝取多樣的微量營養素，維持良好身體機能。
- 水分補充：每天攝取足夠水分（至少2000mL），幫助身體代謝多餘的鈉與水分，減少水腫的問題。
- 間歇性斷食：可嘗試168間歇性斷食方式，調整飲食時間，製造熱量缺口，延長空腹時間，讓身體有足夠時間利用脂肪產生能量。
- 有氧運動助燃脂：建議透過快走、慢跑、騎腳踏車等有氧運動，每次30~60分鐘，一周至少三次，增加活動量，可以提升心肺功能與幫助脂肪燃燒。
⭐過年怎麼吃不會胖？營養師來解答
🔸控制份量與進食節奏
不必完全拒絕過年美食，但可適量取用。吃的時候細嚼慢嚥，咀嚼能夠刺激腦內的飽食中樞，讓我們感到滿足，避免一次大量進食吃得太多。
🔸優先選擇蛋白質食物
優質蛋白質（豆魚蛋肉類）能幫助增加飽足感，減少高熱量食物攝取，如干貝雞湯、清蒸魚、醉蝦、油雞腿、糖心蛋、蟹黃蒸豆腐。
🔸增加蔬菜與纖維攝取
用膳食纖維豐富的蔬菜先填飽部分胃容量，可增加飽足感與延緩血糖上升，降低對主食與甜點的攝取量。
🔸減少高油高鹽的食物
建議去除麵衣，盡量選擇清蒸、水煮或少油的烹調方式，可以減少身體發炎造成的水腫或長痘痘等問題，如炸年糕、鹽酥雞、滷味等應適量食用。
🔸少喝含糖飲料與酒精
含糖飲料，如果汁、汽水、可樂，只要喝2杯就會吃進30~40g的精製糖！
根據世界衛生組織（WHO）的建議，精緻糖熱量不可超過每日總熱量攝取的10%為限，依女性體態控制時，每天熱量攝取1500大卡計算就不能超過150大卡，換算糖量就是不可以超過37公克。
酒類熱量較高，進到身體會優先被拿去代謝儲存成脂肪，進而導致體脂增加，建議選擇無糖茶、黑咖啡或開水。
⭐過年變胖Dcard網友熱議：
Q1. 過年平均胖幾公斤？
根據討論，過年期間平均體重增加1-3公斤，主要來自短期飲食影響與高鈉造成的水分滯留。
Q2. 過年減肥怎麼吃？
把握減脂大原則：避免精製糖與加工品、控制澱粉總量、選擇優質蛋白質、攝取多樣化蔬果、攝取好油及堅果，並搭配適量運動，有助於控制體重。
Q3. 過年會暫停減肥嗎？
營養師建議過年若想繼續執行減脂計畫，可採取80/20原則（80%健康飲食，20%適量享受），在享受美食的同時，仍維持健康的代謝平衡。
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